يقدم مطبخ ماما اهم النصائح و الوصفات لتحضير اشهي الاطباق الشرقيه والاطباق الغرببه ، اعداد الشيف /دعاء عادل
طريقة عمل العصائر رمضانية
اسم الوصفة: عصائر رمضانية
🕛مدة التحضير:10دقائق لكل مشروب
🕛مدة الطهي: لايوجد
👥يكفي لعدد: 6أشخاص
طريقة عمل البلح بالحليب (باللبن):
المقادير:
- بلح مقطع ومنزوع البذور
- حليب (لبن) مغلي مسبقا
- سكر حسب الرغبة(حسب الذوق)
طريقه التحضير:
يغسل البلح المقطع جيدا ثم ينقع في وعاء لمدة ساعتين في ماء ساخن ثم يصفا من الماء ويوضع بالحليب ثم نضع السكر ويقلب جيدا ويترك بالثلاجة لمدة 2ساعة ثم يقدم باردا
طريقة عمل الخشاف الرمضاني:
المقادير:
- بلح مقطع ومنزوع البذور ومنقوع بماء ساخن
- قمر الدين منقوع بماء ساخن
- تين مجفف مقطع قطع صغيره
- مشمش مجفف مقطع قطع صغيرة
- قراصيه مجففه مقطعه قطع صغيرة
- زبيب
- جوز هند
- سكر حسب الرغبة (حيب الذوق)
طريقة التحضير:
في وعاء نضع جميع المكونات السابقة ويقلب جيدا ويحلي حسب الرغبة ويوضع بالثلاجة 2ساعةويقدم باردا
طريقة عمل سلطة الفواكة بقمر الدين:
المقادير:
- قمر الدين مذاب في ماء ساخن مسبقا
- تفاح مقشر ومقطع قطع صغيرة
- موز مقطع قطع صغيرة
- قرفه بودر
- سكر حسب الرغبة (حسب الذوق)
طريقة التحضير:
في وعاء يتم وضع جميع المكونات السابقة ويحلي بالسكر وقليلا من القرفه ويقلب جيدا ويترك بالثلاجة2ساعة ويقدم باردا
