كفتة العربيات (اكلات الشوارع)

اسم الوصفة:كفتة العربيات
🕛مدة التحضير:30دقيقة
🕛مدةالطهي:30دقيقة
👥يكفي لعدد: 5اشخاص

المقادير:

500جرام من اللحمة المفرومة
100جرام من ليه الخروف
1بصلة متوسطة مبشوره مصفاه من الماء
1بصلة مقطعة شرائح
نصف ملعقة ملح صغيرة
ربع ملعقة فلفل اسود
ربع ملعقة بهارات لحمة
ربع كوب من الزيت النباتي

طريقة التحضير:

في وعاء يخلط اللحمة والليه والبصل المبشور وملح وفلفل والبهارات لمدة5دقائق ثم يتم تشكل كرات متوسطةالحجم •، في مقلاه علي النار نضع ربع كوب الزيت ونقلب كرات اللحمة علي كل جانب علي نار متوسطة للوصول الي 70%من النضج •، ثم ترفع من المقلاه بطبق جانبي •، ثم نضع بنفس المقلاة شرائح البصل وليه الخروف ويقلب حتي نحصل علي لون ذهبي •، ثم يوضع كرات اللحمة ونضع ربع كوب من الماء ويترك لمدة 10 دقائق حتي اختفاء الماء من الوصفة و تقدم ساخنة