يقدم مطبخ ماما اهم النصائح و الوصفات لتحضير اشهي الاطباق الشرقيه والاطباق الغرببه ، اعداد الشيف /دعاء عادل
فوائد الشمر او البسباس هامة جدا ولكن احذرو الاضرار!!!!
ما هو الشمر (البسباس):
هو من البهارات العطريّة•، ويُعدّ من النباتات العشبيّة•، ويُزرع في بريطانيا وأمريكا •، وتُعتبر أغلب أقسامه عطريّة وتُستخدم في إضافة النكهة إلى الطعام•
فوايد الشمر ومغلي الشمر:
- تقوية المناعة
- تحسين وظائف الدماغ
- الوقاية من السرطان
- علاج ضغط الدم
- تقليل احتباس الماء في الجسم
- علاج الإمساك
- الحد من أعراض الربو
- تنقية الدم
- حسين البصر
- علاج حب الشباب
- الوقاية من السرطان
موانع استخدام الشمر او مغلي الشمر او منقوع الشمر:
- غير امن للحامل
- غير امن للرضع
- يسبب حساسية لدي البعض
- يذيد من حروق الشمس
- يسبب طفح جلدي لدي البعض
- يتفاعل مع الادوية
- احيانا يسبب وجع بالمعدة لدي اشخاص يعانون من قرحة المعده والاثني عشر
