طريقة عمل طاجن بسلة باللحمة المفرومة

اسم الوصفة: طاجن بسلة باللحم
🕛مدة التحضير: 20دقيقة
🕛مدة الطهي:90دقيقة
👥يكفي لعدد: 5أشخاص

المقادير:

  • بسلة مجمدة
  • بصل مكعبات صغير
  • ثوم مفروم
  • لحم مفروم
  • جزر مكعبات صغيرة
  • طماطم مبشورة
  • صلصة(معجون طماطم)
  • شوربه(مرقة سائلة) اوماء مغلي
  • مكعب مرقة مجفف
  • ملح
  • فلفل أسود

طريقة التحضير:


في اناء ساخن نضع السمن والبصل واللحمة وتقلب حتي نحصل علي لون ذهبي للحمه والبصل•، ثم نضع الجزر ويقلب •،ثم نضع عصير الطماطم والصلصة فور الغليان يغطي علي نار هادئة حتي يثقل القوام •، ثم نضع ماء او شوربة قدر تسوية البسلة•، ثم نضع حبوب البسلة•،ونضع البهارات ملح وفلفل ومكعب مرق ونتركها تغلي •، ثم ترفع من على النار•، ثم توضع فى طاجن فرن اوقالب زجاجي •، ثم توضع بفرن ساخن حتى نحصل علي لون ذهبي للوجة•،ويقدم ساخن•

شارك
الصورة الافتراضية
دعاء عادل

يوتيوبر مصرية
بقناة مطبخي انا وماما
هاوية للطهي اعمل علي تجديد وتطوير الوصفات التراثية والشعبية ذات الطابع الشرقي وعرضها بطريقه مبتكره حديثة لتواكب العصر الحالي

المقالات: 92