يقدم مطبخ ماما اهم النصائح و الوصفات لتحضير اشهي الاطباق الشرقيه والاطباق الغرببه ، اعداد الشيف /دعاء عادل
طريقة عمل ام علي الاقتصادية
اسم الوصفة:حلاام علي الاقتصادية
🕛مدة التحضير:20دقيقة
🕛مدة الطهي :20دقيقة 👥تكفي لعدد: 4أشخاص
المقادير:
- 2كوب من بواقي الفطير المشلتت الفلاحي
- لترحليب (لبن)
- كوب سكر 250جرام تقريبا
- كيس فانليا او 5جرام فانيليا سائلة
- 3ملعقة طعام قشطة(قشدة) فلاحي
- نصف كوب سوداني مجروش حسب الرغبة (حسب الذوق)
- نصف كوب جوزالهند مبشور حسب الرغبة (حسب الذوق)
طريقة التحضير:
يغلي الحليب ثم يحلي بالسكر في طواجن فخارية او زجاجية القالب حسب المتاح لديكي يوضع بواقي الفطير ثم نضع جوز الهند والسوداني ثم نضع خليط الحليب والسكر ثم نضع القشطة علي الوجة ويوضع بالفرن علي درجة حرارة 200 لمدة 10دقائق حتي الحصول علي وجة ذهبي او بني اللون حسب الرغبة و يقدم ساخن او بارد حسب الرغبة(حسب الذوق)
