يقدم مطبخ ماما اهم النصائح و الوصفات لتحضير اشهي الاطباق الشرقيه والاطباق الغرببه ، اعداد الشيف /دعاء عادل
اشهر الاطباق الغربيه والعالمية (بيكاتا اللحمه)
المطبخ الغربي يعد المطبخ الغربي الاكثر شهرة حول العالم حيث انه يتميز بأطباقة المختلفة ذات النكهات المتضاربة بين الدول لاستخدامة مكونات خاصة ومتلئمة ومتوفرة ايضا رغم ذلك يعد المطبخ الغربي صاحب اكبر سعرا حول العالم ويعرف انه باهظ الثمن ويوجد مطاعم عديدة حول العالم تمثل شهرة عالية لتقديمها الوصفات اشهر الاطباق الغربيه وبيكاتا اللحمه
اكثر من 10الف طبقا مختلفآ اليكم اشهر الوصفات الغربية بهذا المقال:
طريقة عمل بيكاتا اللحمه بالشامبنيون
من الاطباق الرئيسية بالمطبخ العالمي ومن اشهر الاطباق الغربيه
اسم الوصفة: بيكاتا اللحم بالشامبنيون
مقدمه من :مطبخ ماما
كاتبة الوصفة: دعاء عادل
مده التحضير: 15دقيقة
مده الطهي: 30دقيقة
المقادير:
- شرائح لحم من قطعية الانتركوت
- كريمه طهي (كريمه لباني)
- مشروم طازج (فريش) شرائح
- بصل مقطع قطع صغيره
- دقيق لكل كيلو من اللحم 2ملعقة طعام
- زيت نباتي
- ديمجلاس بودر
- ملح
- فلفل
- بهارات لحمة
- ماء
طريقة التحضير:
في اناء ساخن نضع زيت نباتي ثم نضع شرائح اللحمه وننثر قليل من الملح والفلفل وتقلب اللحمه من كل الاتجاهات لمده دقيقتين ثم ترفع من الاناء ثم نضع في نفس الاناء البصل ويقلب لمده دقيقةثم نضع المشروم ويقلب لمده دقيقتين ثم نضع الدقيق ويشوح مع البصل والمشروم لمده دقيقتين ثم نضع الماء والملح والفلفل وبودره الديمجلاس ونخفف القوام حسب الرغبه(حسب الذوق) بالماء ثم نضع قطع اللحم لمدة دقيقة حتي تتجانس كل المكونات ثم نضع الكريمة اللباني ويغلي كل المكونات لمده 30ثانيه ثم يغلق الغاز وتقدم ساخنه مع الارز الابيض
لمشاهدة الوصفة اضغط هنا 👇🏻👇🏻👇🏻
