يقدم مطبخ ماما اهم النصائح و الوصفات لتحضير اشهي الاطباق الشرقيه والاطباق الغرببه ، اعداد الشيف /دعاء عادل
طريقة اعداد وصفة فول بالطماطم
يوجد لدي الشعوب مختلف من المأكولات الشعبية الخاصة بهم ولكل مطبخ طابع خاص واطباقة التي تتميز بمذاق رائع منها الاطباق الرئيسيةوالمقبلات وتقدم دائما بوجبة الافطار التي تمد الجسم بالطاقة الكافية حتي الحصول علي وجبة اخري ويستخدم الخضروات والبقوليات في اعداد هذه الوجبات حيث ان متوفره زراعيا والاقل سعرا حول العالم اليكم بعض الوجبات بهذاالمقال:
🕐 مدة التحضير: 10دقائق
🕐 مدة الطهي: 15دقيقة
👥 تكفي لعدد: 12شخص
المقادير:
- كوب فول مدمس مسبقا
- نصف كوب عصير طماطم
- ملعقة طعام صلصة(معجون طماطم)
- ثوم مفروم
- فلفل حار او عادي حسب الذوق ( حسب الرغبة)
- كمون مطحون
- عصير ليمون
- زيت
- ملح
- ذره سكر
طريقة التحضير:
في مقلاة علي النار نضع الزيت والثوم ويقلب ثم نضع الفلفل الحار ويقلب ثم نضع عصير الطماطم والملح والكمون والسكر و الصلصة ونصف كوب ماء حتي الغليان ويثقل القوام يتم وضع الفول المدمس ويقلب ويترك علي النار لمدة دقيقتين حتي يمتزج الخليط ويقدم ساخن بجانب الخبز المصري
