طريقة عمل تدميس الفول

يوجد العديد من البقوليات حيث انها الاقل سعر بدول العالم ويتم استخدامها للطهي بشكل كبير  مثل الفول من الوجبات الاساسية بجميع دول المشرق العربي ويعد الفول رقم واحد عالميا من حيث البقوليات استخداما ويعتبر من البروتينات  الاساسية بالمرتبة الاولي ويستخدم بشكل اساسي ويومي كاطبق اساسي بسحور رمضان علي مدار الشهر اليكم بعض الوصفات المشتاقة من الفول ذات المذاق الرائع:

🕐 مدة التحضير: 15دقيقة
🕐 مدة الطهي: 6ساعات
👥 تكفي لعدد: 6اشخاص

المقادير:

• نصف كيلو حبوب فول
• نصف كوب عدس اصفر
• نصف كوب فول مدشوش(بدون قشور)
• 1حبة بصل صغيرة
• 1حبة ليمون
• 1حبة طماطم
• 2لتر من الماء المغلي

طريقة التحضير:

في اناء علي النار نضع الفول بعد غسلة جيدا ثم نضع جميع المكونات السابقة العدس والفول المدشوش والبصل والطماطم والليمون ثم نضع الماء المغلي ويغطي فور الغليان يوضع علي نار هادئة لمدة 6ساعات ثم يحفظ بأكياس بالثلاجة او الفريزر صالح حتي 3اشهر بالفريزر

ملاحظة:

 اذا توفر لديك الفول ذات القشرة الداكنة يمكن وضع ملعقة من الكركم حتي يصبح لونه فاتح 

لمشاهدة الوصفة اضغط هنا 👇🏻👇🏻👇🏻