طريقة عمل خبز التورتيلا او خبز التاكوس

اسم الوصفة: خبز التورتيلا (التاكوس)
🕛مدة التحضير: 15دقيقة
🕛مدةالطهي: 20دقيقة 👥يكفي لعدد: 5أشخاص

المقادير:

• كوب ونصف دقيق (طحين)
• ربع ملعقة سكر
• ربع ملعقة ملح
• كوب ماء دافئ
• ملعقة حليب بودر
• ملعقة زيت نباتي
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير:

في وعاء الخفق نضع الزيت والماء والسكر والملح والحليب البودر ويخفق جيدا،ثم في وعاء العجن نضع الدقيق والبيكينج بودر وينخلو جيدا ثم نضع المزيج السائل ويتم العجن حتي نحصل علي عجينة لينة ثم يغطي الوعاء يترك في مكان دافئ ليختمر العجين 30دقيقة، يقطع العجين كرات متساوية ويتم فرد الكرات علي سطح به قليل من الدقيق المنثور علي شكل دائره، ثم نضع مقلاة ساخنة علي نار متوسطة دون اضافة ماده دهنية ثم نضع قطع الخبز علي كل جانب حتي النضج ثم يغطي حتي لايجف ويترك ليبرد ثم يستخدم •